Selamat pagi hai bunda...
Hari ini mau masak apa nih... bingung mau masak apa? mbah kung punya resep masakan nih yang bisa bunda coba, dengan bahan dasar yang sederhana tapi hasil rasanya sunggung luar biasa nikmatnya...
resep masakan dengan bahan dasar ceker ayam, harga murah namun sumber protein yang bagus. dengan penyajian dan pembuatan yang spesial aka menghasilkan cita rasa yang mantap dan patut bunda coba..
Langsung aja nih bunda resep masakan ceker bumbu kecap pedas..
Bahan-bahan yang digunakan :
- 21 ceker ayam
- 4 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai hijau besar
- 1 liter air
- 5 sendok makan kecap manis
- 2 cm jahe
- 200 ml air
- 2 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh kaldu ayam
- 5 sendok makan minyak goreng
Cara memasaknya :
- haluskan 5 butir bawang merah, 2 siung bawang putih dan 2 sendok teh merica bubuk
- potong serong 4 buah cabai merah dan cabai hijau
- ceker direbus hingga air mendidih lalu angkat
- panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan ceker aduk hingga rata.
- masukan kecap manis, jahe, gula merah, kaldu ayam dan air
- kemudian masak dengan api kecil hingga ceker terasa empuk dan angkat
- panaskan 3 sendok makan minyak goreng lalu tumis cabai merah dan cabai hijau hingga layu
- lalu masukan ceker yang sudah dimasak aduk hingga rata, matang angkat lalau hidangkan
Semoga bermanfaat untuk resep kali ini...
