Kali ini mbah kung akan berbagi lagi resep menu masakan dengan bahan dasar kangkung...
Kangkung merupakan sayuran yang murah meriah namun mempunyai nilai gizi yang tinggi, disukai mulai dari anak-anak sampai kakek nenek. Cara masakpun tidaklah sulit dan tidak menunggu waktu yang lama, biar masakan ini terasa lebih spesial perlu ada bahan pendamping lainya, mulai dari bakso, udang, tempe, tahu maupun yang lainya.
Untuk resep kali ini yaitu tumis kangkung tauco.. dengan bahan yang digunakan yaitu :
- 2 ikat kangkung, dipotong-potong
- 1 sendok makan tauco
- 5 buah bakso, iris tipis bulat
- 3 butir bawang merah
- 1 sendok makan rebon
- 1 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml air
Cara memasaknya :
- cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang merah
- iris serong cabai merah
- panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai terasa harum
- Masukan bakso dan kangkung, aduk sampai kangkung setengah layu
- tuangkan air, kecap, tauco, merica, garam kemudian aduk hingga rata
- tunggu sampai matang lalu angkat dan sajikan
Semoga bermanfaat resep kali ini...
