Hari ini sudah belanja masakan apa bunda...
Mbah kung hari ini akan berbagi menu masakan dengan bahan dasar kangkung sama tempe... mudah didapatkan dan murah harganya kan bun.. tapi rasanya tidak murahan...
Bahkan kandungan gizinya pun tidak kalah dengan bahan masakan yang lainnya..
Tumis kangkung ini sangat cocok jika dipadukan dengan menu masakan yang lainya, selain dengan tempe, kangkung juga bisa di tambahkan dengan bahan lainya, ada tahu, telur puyuh, maupun bahan yang lainya.. masakan tumis kangkung ini hapir seluruh keluarga nusantara cocok sehingga mbah kung berniat untuk membagikan resep ini ke bunda...
Langsung aja nih bahan-bahan yang diguankan :
- 300 gram kangkung
- 100 gram tempe potong kotak
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 20 gram taoge
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh penyedap rasa kaldu sapi
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara memasaknya :
- iris tipis bawang merah,bawang putih, daun bawang dan cabai
- potong tomat sesuai selera
- masukan minyak di wajan kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- masukan tempe yang sudah di potong masak sampai warna kecoklatan
- masukan air, taoge, cabai merah dan kangkung masak 3 menit sampai kangkung terlihat layu
- tambahkan penyedap rasa, kecap manis, gula dan garam lalu aduk rata
- masukan daun bawang dan tomat tumis sebentar lalu angkat
- masakan siap disajikan
Selamat masak dan menikmati sajian menu tumis kangkung tempe campur...
